Il ratafià è una bevanda alcolica dolce e aromatizzata, originaria dell'Europa e popolare soprattutto nel Medioevo. La sua ricetta varia a seconda delle tradizioni locali, ma di solito include frutta, erbe, spezie e alcool. Questa miscela viene lasciata macerare per un periodo di tempo variabile, che può essere di alcune settimane fino a diversi mesi, per permettere agli aromi di fondersi e svilupparsi pienamente. Il risultato è un liquore dal sapore complesso, ricco e avvolgente, spesso apprezzato come digestivo o come ingrediente per cocktail e dolci. Grazie alla sua storia antica e alla sua versatilità in cucina e mixology, il ratafià continua ad essere una delizia apprezzata dagli intenditori di tutto il mondo.